ต้นอ่อนทานตะวัน
ผักออร์แกนิกที่ใครยังไม่เคยกินนี่ถือว่าตกเทรนด์เลยนะเนี่ย ล้วเชื่อไหมว่า เจ้าต้นอ่อนทานตะวันที่เกิดมาจากเมล็ดทานตะวันเนี่ย สามารถนำมาทำอาหารได้หลายเมนูมาก ๆ ไม่ว่าจะต้ม ผัด แกง ทอด ยำ ตำ ก็ได้หมด วันนี้มีอีก 1 เมนูแซ่บ ๆ จากต้นอ่อนทานตะวันมาฝาก "ยำซีฟู้ดต้นอ่อนทานตะวัน"
ส่วนผสม
วิธีทำ
1. ล้างต้นอ่อนทานตะวันให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ จัดใส่จาน นำเข้าตู้เย็นเตรียมไว้
2. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด นำกุ้ง ปลาหมึก เนื้อปลาอินทรี และหอยแมลงภู่ลงลวกพอสุก ตักขึ้นพักไว้
3. นำเนื้อสัตว์ที่ลวกใส่ภาชนะ ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะที่เตรียมต้นอ่อนทานตะวันไว้ จัดเสิร์ฟทันที
ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ด
วิธีทำ โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกขี้หนูสวนให้ละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำมะนาว อย่าลืมลองทำกันดูนะคะ ง่าย ๆ ได้สุขภาพ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น